Nella valle Ellero, a 1050 m s.l.m. nasce una azienda agricola a conduzione familiare.
Domenica Basso con i figli Claudio e Paolo e con Natalie, produce dal 2001 piccoli frutti quali mirtilli, lamponi, fragole e ribes seguendo rigorosamente il metodo biologico. Nella sede di Prea, in via San Giuseppe, i ragazzi trasformano direttamente i loro prodotti in confetture, salse, sciroppi, conserve in olio, utilizzando anche zucchero di canna biologico del mercato equo e solidale. Sensibili all’energia pulita (data dall’impianto fotovoltaico collegato al laboratorio) e attenti al recupero dell’acqua piovana per una irrigazione goccia a goccia, dedicano parte del loro lavoro alla raccolta di ciò che la natura offre spontaneamente, per poi trasformare sapientemente i fiori e i frutti della terra in prodotti artigianali di qualità.
